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婷婷|一家乱战_第07集|美国伦理小樱桃1|手
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　　做法 ：春笋 切成片后加少许盐捞出后用清  水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、
春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左 右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒
均匀，加入少量 清
水半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开  后转中
 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。